Khai giảng lớp đào tạo kỹ thuật pha chế tổng hợp tại Sài Gòn

TRUNG TÂM ĐÀO TẠO NGHỀ PHA CHẾ CHUYÊN NGHIỆP

TRƯỜNG CAO ĐẲNG NGHỀ VĂN LANG
 

Hiện nay lĩnh vực pha chế nói chung, đặc biệt là pha chế các đồ uống cao cấp nói riêng đang ngày càng trở thành một trong những ngành nghề “Hot”. Bởi, theo xu thế của sự phát triển nhu cầu của con người ngày một nâng cao, đặc biệt là nhu cầu ăn uống - thưởng thức hương vị mới lạ... đang thịnh hành. Chúng ta dễ dàng nhận thấy rằng những quán cafe, bar, trà sữa, đồ uống giải khát… mọc lên khắp nơi - Nghề mà đầu tư ban đầu rất thấp, nhưng ngược lại có lợi nhận tăng lên theo cấp số nhân. Tuy vậy, không phải ai kinh doanh lĩnh vực này đều thành công, muốn thành công bạn phải có kiến thức, đam mê và các kỹ năng.

Nắm bắt được xu hướng phát triển, chúng tôi – trường cao đẳng nghề Văn Lang tổ chức các khóa học pha chế trên toàn quốc. Với 05 chi nhánh lớn tại Hà Nội, Cần Thơ, Sài Gòn, Đà Nẵng…bạn có thể học tập ở bất cứ nơi nào trên đất nước Việt Nam thân thương này. Đến với chúng tôi, bạn sẽ được trang bị đầy đủ hệ thống kiến thức, kỹ năng từ cơ bản nhất đến kiến thức chuyên sâu nâng cao như pha chế các loại đồ uống Tây (Soda Ý, Granita, Sparklers…)

NỘI DUNG CHƯƠNG TRÌNH HỌC NGHỀ PHA CHẾ

 

* PHẦN 1: LÝ THUYẾT

- Kiến thức tổng quan về đồ uống, pha chế đồ uống

- Công thức pha chế chuẩn, nguyên tắc, bí quyết pha chế

- Cách thức lựa chọn, phân loại, bảo quản sản phẩm pha chế

- Hướng dẫn trang trí, bố trí đồ uống

- Sơ đồ tổ chức quầy bar

- Thiết bị, dụng cụ, vật dụng

- Lựa chọn và phân loại các loại ly, cốc...
- Nghệ thuật thưởng thức đồ uống...

* PHẦN 2: THỰC HÀNH

- Thực hành pha chế từ cơ bản đến nâng cao - Khoảng 10 loại: café đen, café sữa, ca cao, café rum, café bạc sửu…

- Pha chế hơn 12 loại trà: trà sữa, trà lipton, trà bạc hà, trà thái, trà trái cây tươi, trà sữa trân châu…

- Pha chế các loại nước ép trái cây (Khoảng 10 loại)

- Sinh tố trái cây (thực hành từ 5 – 10 loại sinh tố)

- Kem trang trí (Ice - cream art)

- Đồ uống tây (Thực hành hơn 08 loại): Soda ý, granita, sparklers……
- Thực hành pha chế hơn 10 loại Lassita Ấn Độ
- Thực hành làm 05 loại hoa quả dầm
- Thực hành 06 loại soda mứt trái cây
- Thực hành pha chế 10 loại thức uống có cồn khác
- Thực tế tại nhà hàng - khách sạn...
- Ôn tập thực hành và thi tốt nghiệp

* HỌC PHÍ: Trọn khóa - đã bao gồm chi phí nguyên vật liệu từ A - Z, đồng phục...

+ Lớp pha chế tổng hợp: Tại Hà Nội & Cần Thơ: 3.500.000đ/học viên. Tại Đà Nẵng & TPHCM & Nha Trang: 4.500.000đ/học viên  (Khóa học cơ bản - 1,5 tháng)
+ Lớp pha chế nâng cao: 6.000.000đ/học viên (Khóa học chuyên sâu - 3 tháng)

* LỊCH HỌC: Linh hoạt

+ Học sáng 2/4/6 - chiều 3/5/7 - tối 2/4/6
+ Học cuối tuần: Thứ 7 - Chủ nhật

QUY TRÌNH HỌC TẬP - CHIA SẺ BÍ QUYẾT KINH DOANH & GIỚI THIỆU VIỆC LÀM

* B1. Học viên liên hệ tới phòng đào tạo, để được tư vấn chi tiết về khóa học
* B2. Học viên đến làm thủ tục nhập học trực tiếp tại văn phòng (Hồ sơ:3 ảnh 3*4, chứng minh thư photo)
* B3. Học tập và thực hành (được thực hành pha chế trên 80 thức uống)
* B4. Thực tế tại các quán cafe, nhà hàng, khách sạn trên địa bàn
* B5. Ôn tập và thi cuối khóa
* B6. Giới thiệu việc làm tại các khách sạn, nhà hàng, quán cafe & tư vấn về giải pháp tự kinh doanh.

Sau khi kết thúc khóa học, bạn sẽ được cấp chứng chỉ & Văn bằng kỹ thuật pha chế đồ uống - Bartender của trường Cao đẳng nghề Văn Lang theo quy định của Tổng cục dạy nghề Việt Nam. Bạn hoàn toàn có thể tự kinh doanh, mở nhà hàng, quán bar... hoặc xin vào làm trong các khách sạn, nhà hàng lớn trên toàn quốc. Đảm bảo sau khi ra trường 100% có việc làm mong muốn.

ƯU ĐÃI HỌC PHÍ CÁC KHÓA HỌC PHA CHẾ
HÀ NỘI - ĐÀ NẴNG - NHA TRANG - SÀI GÒN - CẦN THƠ

ĐỊA CHỈ HỌC KỸ THUẬT PHA CHẾ TỔNG HỢP TỐT NHẤT: 

* Tại Hà Nội: 70 Giáp Nhất - Q. Thanh Xuân & Hoàng Quốc Việt - Q. Cầu Giấy
* Tại Đà Nẵng: Tiểu La, P. Hòa Cường Bắc, Q. Hải Châu
* Tại TP. HCM:  12 Trần Thiện Chánh - P12, Q10 & D2, P.25, Q. Bình Thạnh
* Tại Cần Thơ: Nguyễn Hiền, phường An Khánh, Quận Ninh Kiều
* Tại Nha Trang: Đường B1 – Khu Đô Thị Vĩnh Điềm Trung – Phường Ngọc Hiệp