KHÓA HỌC XÂY DỰNG TÀI CHÍNH F&B

ABOUT AAU: AAU Academy là học viện đào tạo quản trị chuyên nghiệp. Chúng tôi cung cấp những kiến thức, kỹ năng và kinh nghiệm thực tế cho các học viên trong lĩnh vực Nhà hàng, Cafe, Spa, Thời trang...từ khâu Vận hành, Nhân sự, Tài chính, Sale & Marketing.. đến các giải pháp công nghệ.

Với đội ngũ giảng viên là các chuyên gia, Founder/Co-Founder của các chuỗi nhà hàng, cà phê lớn tại Việt Nam, chúng tôi tự tin đem lại cho học viên những góc nhìn đa chiều về quản lý vận hành các mô hình kinh doanh trong ngành dịch vụ. Bên cạnh đó, trong mỗi khoá học học viên sẽ được tạo cơ hội trải nghiệm thực tế để dễ dàng áp dụng cho doanh nghiệp của mình. 

KHÓA SET-UP HOÀN CHỈNH MÔ HÌNH F&B CHUYÊN NGHIỆP:

Các học viên chuẩn bị khởi sự kinh doanh F&B cần học hỏi kiến thức chuyên sâu trước khi kinh doanh trong ngành F&B

Các học viên đang kinh doanh trong ngành F&B, cần chuẩn hoá lại kiến thức, nâng cấp chuyên môn trong ngành F&B để mở rộng quy mô DN của mình

Các cấp quản lý trong ngành F&B đang gặp phải một số vấn đề quản trị, tài chính, nhân sự, marketing…, mong muốn tìm ra giải pháp xử lý và ứng dụng vào phát triển doanh nghiệp của mình

Các bạn có ý định thay đổi định hướng nghề nghiệp (có nền tảng kiến thức ở lĩnh vực khác) mong muốn được chuyển sang làm việc ở lĩnh vực F&B tuy nhiên còn thiếu kiến thức và kinh nghiệm trong ngành F&B

THÔNG TIN KHÓA HỌC:

• BUỔI 1: TỔNG QUAN QUẢN TRỊ TÀI CHÍNH TRONG F&B

-Vai trò của tài chính trong vận hành kinh doanh

-Tổng quan kinh doanh Cafe

-Tổng quan kinh doanh Nhà hàng

-Các chỉ số tài chính trong bảng báo cáo tài chính

• BUỔI 2: QUẢN TRỊ NGUỒN DOANH THU

-Quản trị các nguồn Doanh thu (tại quán, giao hàng, APP…)

-Quản trị các chi phí (đầu tư, vận hành, nhân sự, khấu hao…)

-Quản trị giá vốn sản phẩm (quản lý tồn kho, NVL…)

-Tính điểm hoà vốn

-Kịch bản, kế hoạch doanh thu

-Đánh giá hiệu quả đầu tư

-Template mẫu và hướng dẫn

• BUỔI 3: QUẢN TRỊ CÁC CHI PHÍ

-Chi phí đầu tư

-Chi phí vận hành

-Chi phí nhân sự

-Chi phí sản phẩm

-Khấu hao tài sản

• BUỔI 4: TỐI ƯU HOÁ CHI PHÍ VẬN HÀNH

-Xây dựng bảng kế hoạch tài chính

-Tối ưu hoá giá vốn sản phẩm

-Tôi ưu hoá vận hành

-Tối ưu hoá nguồn doanh thu

GIẢNG VIÊN KHÓA HỌC:

• Nguyễn Ngọc Tiên Tiến

-Founder AAU ACADEMY
-CEO & Founder PEACH CONSULTING

• Trần Uyên Chi

- Former Finance Director VINACAPITAL
- Former Finance Director APOLLO
- Finance Director of LOWE

LỊCH HỌC: 4 BUỔI I TỐI 2-4-6 

Thời gian học: 18:30-21:30

Địa điểm: 11 Phan Kế Bính Phường Đa Kao Quận 1 TP Hồ Chí Minh

LIÊN HỆ:

• 0912 409908
• contact@aau.vn